Как проверить качество меда?

К большому сожалению, рыночная экономика повлекла за собой ухудшение качества продуктов. Сегодня производители совершенно не беспокоятся о качестве выпускаемых ими продуктов. А большинство контролирующих органов занимаются только тем, что пытаются найти недостатки только в импортных продуктах питания, а отечественные остаются вне контроля.

Такая же ситуация существует и в отношении меда. И если попробовать настоящий и фальшивый мед, то как будто и не существует между ними никакой вкусовой разницы. Но разница имеется, и к тому же - очень большая. И самое основное это то, что натуральный мед полезный для здоровья, а фальшивый - это яд. В настоящее время купить мед можно как на рынке, так и в супермаркетах. Но перед покупкой мало кто проверяет его на качество. А ведь это обязательно следует делать, так как даже настоящий мед, но переваренный, является ядом.

Многие люди при покупке обращают внимание на то, чтобы мед был жидкий, а засахаренный считают сделанным с добавлением сахара. Поэтому производители и переваривают мед, чтобы продавать его жидким. А люди покупают его, считая, что это только выкачанный мед. Но покупателю следует знать, что при нагревании меда больше 60 градусов в нем начинает образовываться очень опасный яд, влекущий к раковым клеткам и опухолям.

Конечно, на рынке или в магазине никто не даст проверять качество меда йодом, но имеется более простой способ проверки, и к тому же - доступный. Если это жидкий мед, то необходимо взять его ложкой и посмотреть, как он будет стекать вниз. В том случае, когда струя будет ровная, то это или фальшивый мед, или переваренный. А если он будет стекать винтообразно, спиралью, то этот мед стоит брать.

Дата публикации: 04.10.2014

Все новости раздела