Что собой представляют армуды?

При посещении Турции многим туристам было вначале непонятно, когда при заказе чая в кафе у них переспрашивают, в чем его подавать: в чашке, в стакане, в пиале или же в армуде? Что касается чашек, стаканов и даже пиал, то здесь все понятно. Но что такое армуды и в чем особенность таких сосудов? Для жителей России, да и вообще тех, кто проживает на европейской части континента, это слово непонятное. А вот те, кто живет на Востоке, с этим словом хорошо знакомы.

На самом деле армуды - это стаканы, отличающиеся грушевидной формой. Они получили большое распространение на Востоке благодаря тому, что чай в их верхней части остывает значительно быстрее. А внизу он дольше сохраняется в горячем состоянии. Даже само слово "армуд" переводится как "груша". Отсюда стаканы и получили такое название. Но необходимо заметить, что существует и другая версия появления стаканов такой формы. Дело в том, что на Востоке растет много тюльпанов, бутоны которых также отличаются такой же формой.

Часто можно встретить еще одно название таких стаканов - богмалы. И оно не имеет никакого отношения ни к фруктовым плодам, ни к цветкам. Это название можно услышать, если посетить одно из кафе в Азербайджане. И переводится оно довольно необычно - "стеснение". Ни о чем не говорит такое слово? Ведь чем-то армуды напоминают стройную девушку с Востока: тонкая часть - это ее стан в поясе, нижняя - это бедра, а верх - это расширенная окружность в области груди. Вот отсюда и пошло название таких стаканов.

Но какова бы не была версия появления стаканов такой формы, из них очень приятно пить чай. Он получается более ароматным, чем в простых граненых стаканах или даже в чашках. Хотя наливается из того же самого чайника. Изготовляться армуды могут из таких материалов как стекло, хрусталь, фарфор, керамика. Можно встретить даже серебряные стаканы-армуды. Но в большинстве случаев такие сосуды встречаются как стеклянные, так и хрустальные. Поэтому, когда в турецком кафе вам предложат на выбор чай в чашке, стакане или в армуде, лучше отдать предпочтение последнему варианту.

Дата публикации: 05.06.2016

Все новости раздела